Jordbærlagkage m. lemoncurd og Oreos

Jeg fandt opskriften på jordbærlagkage med citron på Sæson for god smags hjemmeside. Men jeg ville gerne have et ekstra lag, så jeg var sikker på, at der var nok lagkage til en sulten strikkeklub. Så her er mit bud på en jordbærlagkage (og det er ikke sidste gang, jeg laver den...):

1. lag: knuste Oreos i flødeskum

2. lag: råsyltede jordbær (ca. 300 g) m. kornene fra en halv stang vanille

3. lag: et halvt glas lemon curd

4. lag (=top): mere flødeskum og 3-400 g jordbær i kvarter.

En anden gang vil jeg nok bytte om på flødeskum og lemon curd, så lemon curd'en kommer på toppen. Den ser fin og blank ud, og flødeskummet vil fylde mere.