Man tager en selvfanget mindstemålstorsk, damper gulerødder og porrer fra Havnø samt selleri i hvidvin (med en gnutte salt) i 4 min. Kommes i bunden af et fad m. persille og tomater fra Havnø over og derefter torsken - som ikke skal saltes, hverken her eller ved bordet! Det får 24 min. ved 170 grader. De mindste esquisakartofter (fra Havnø) koges 6 min.
Havnødild klippes over kartoflerne inden serveringen. Og så et glas hvidvin til - selv om det var en home-alone middag nu igen, Sophie
Ingen kommentarer:
Send en kommentar